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Autor: Eduardo Agudo Aponte

No como y engordo. ¿La clave? La energía de la dieta

Por Eduardo Agudo Aponte

“Dr. No como. Paso el día sin comer, sin hambre y… engordo. ¿Tiene explicación?” Es una de las primeras preguntas de la mayoría de los pacientes en sus primera consulta. España es un país de costumbres nutricionalmente peculiares. Es un país criticado por sus horarios, siesta, etc. pero, lo que es indudable es que gozamos…

No es obesidad, es desnutrición

Por Eduardo Agudo Aponte

A mediados de S.XX no eran muchos los medios de que se disponía para diagnosticar o ponerle nombre a un problema que ya empezó a ser preocupante en pacientes adultos de mediana edad como era el sobrepeso. Bastaba una simple ecuación que relacionaba el peso con la altura para obtener una medida con valor diagnóstico…