El brócoli (también llamado brécol o bróculi rizado) es una hortaliza perteneciente a la familia de las crucíferas y al género Brassica. Su origen parece localizarse en Oriente Próximo (Península de Anatolia, Líbano, Siria, etc.). Los romanos cultivaban y consumían esta planta y, de ahí le viene su popularidad en Italia, siendo ellos los encargados de…
Nutrición y dietética, esa rama de la salud de la que todo el mundo sabe. Uno de los topics reyes de Instagram. No hay cuenta en cualquiera de las RRSS relacionada con Nutrición y dietética que no esté abarrotada de información pseudocientífica o poco contrastada. El ayuno intermitente es uno de los topics que se…
Sigue tu dieta con Thermomix. Muchos de vosotros tenéis en casa una Thermomix al que podéis sacarle mucho partido aun. En esta ocasión os facilitamos una selección de recetas de las que os indico la cantidad del plato completo y como complementarlo para obtener un almuerzo bajo en carbohidratos y con la suficiente grasa y…
LA DIETA EN EL TRATAMIENTO CON CORTICOIDES Los cortioides, esos grandes temidos. Son un conjunto de medicamentos utilizados para paliar los efectos inflamatorios y traumáticos de multitud de lesiones y enfermedades. Eduardo Agudo Aponte Nutricionista Los corticoides son análogos de las hormonas producidas por las glándulas suprarrenales para combatir el estrés relacionado con enfermedades y…
Para perder peso: ¿cardio o musculación? Siempre se ha dicho que desde la revolución industrial el hombre se ha vuelto sedentario, que antes nuestra actividad física era mayor, afirmando que desde que vamos y venimos en coche, metro, bus, etc. y la mayor parte del tiempo la pasamos sentados delante de un ordenador, el ser…